Det er også riktig at en hovedårsakene til fedme er feilernæring. Men det som ganske mange ikke vet er at det vi regner som et normalt og riktig kosthold er helt feil satt sammen. Vi spiser alt for mye karbohydrater og alt for lite naturlig fett! Vi har beveget oss bort fra det som i urtiden var naturlig for menneskene å spise, nemlig proteiner og fett fra dyr og moderate mengder med vekster; frukt og grønnsaker.

Veldig mye av det vi spiser til daglig kommer fra halvfabrikata som inneholder utrolige mengder med karbohydrater. Sukker og karbohydrater blir akkurat det samme når det kommer inn i kroppen din – alt blir til sukker, om det kommer fra grovbrød, hveteboller eller godteri.

Mange ganger har jeg lurt på om myndighetene ønsker at vi skal spise mye karbohydrater for at vi skal støtte norsk næringsmiddelindustri. Les gjerne i bloggen min så får du vite mer om lavkarbokosthold.